2pz
Sfoglia croccante con tonno spicy, pomodoro secco e carpaccio di tartufo, salsa besciamella
1pz
Tonno marinato con salsa di soia, salsa misomaio, foie gras e carpaccio tartufo
Carpaccio di ricciola con cubetto di gambero rosso di Mazara del vallo, carpaccio di tartufo servito con salsa pomodoro
Purè di patate con scampi e olio di cipolla
1pz
Salmone, avocado e salsa tartufo, besciamella
Salsa tonnata con pomodoro e tonno scottato
Scampi con zuppa di gazpacho e jamón ibérico di Pata Negra
Tortina croccante ripieno tartare di capesante con pomodorini, avocado, olio d'oliva e salsa tartare
Tortina croccante ripieno tartare di pesce misto e calamaro con pomodorini, avocado, olio d'oliva e salsa tartare
Astice, gamberi argentino, asparagi e spicy maionese, salsa besciamella
Salmone scottato con salsa passion fruit e ikura
Fagioli di soia bolliti in acqua
Alghe giapponesi
cono con salmone,insalata,salsa tabsco,salsa sirilacha e mayonese
Insalata con frutti di mare e salsa sesamo e maio
Insalata verdure con carota e avocado
Cono con ebi,mayonese cetrioli e tobiko.
Insalata mista di mare con polpo ,seppie, mazzancolle,totani, cozze, peperoni, carote, cippoline, centrioli e rucola
3pz farina di riso glutinoso con zucca
cotoletta di maiale fritto in modo giapponese
3pz
Nuggets di pollo fritto abbiamento con salsa mayonese
3pz
2pz
Involtino fritto ripieno di gamberi, zucchine e carote
anatra fritto con salsa agrodolce e polvere di pepe
3pz Gamberi fritto con mandorle
6 pz di frittura di fior di zucca,fette di radice di loto e patate dolce americano.
2pz
Involtino ripieno di verza e carote
3pz
Gamberi fritti in pastella
Bocconcini di pollo fritto
Polpette di polpo fritto con salsa katsu
Baccalà fritto
Hundun fritto ripieno con gamberi
Pane bianco orientale fritto
Carne maiale, cipolle, cavolo, carote
4pz
Ravioli ripieni di carne Maiale
4pz
Ravioli ripieni di gamberi, tofu, uovo, carota e bambù
3pz
Ravioli ripieni di carne pollo al vapore
4pz
Ravioli ripieni di maiale e gamberi
3pz
Ravioli di manzo e verdure
4pz
Ravioli ripieni di verdure
3pz
pane bianco al vapore
4pz
(ci sono Ravioli di gambero e ravioli di verdure,ravioli di maiale e ravioli di pollo)
4pz
Ravioli di pollo grigliati
Hundun ripieni di gamberi
Con funghi, carote, funghi shiitake, pollo, uovo e pepe
Zuppa agropiccante con funghi e carote
1pz
Polpetta di riso con salmone
1pz
1pz
1pz
1pz
Polpetta di riso con gambero cotto
1pz
1pz
Manzo kobe A5
1pz
Polpetta di riso con scampi e salsa yuzu miso
1pz
1pz
1pz
Salmone scottato, salsa miso, maionese e mandorle
1pz
polpetta di riso con fetto di foie gras e avocato con sesamo e salsa teriyaki
1pz
Gambero rosso di mazara del vallo
1pz
Salmone, avocado e sesamo
1pz
Tonno, avocado e sesamo
1pz
Gamberi fritto, philadelphia, kataifi
1pz
Salmone e spicy maionese
1pz
Tonno e spicy maionese
1pz
Zucchine esterne, gamberi argentini cotti e salsa zafferano
1pz
Salmone scottato, salsa miso maionese e carpaccio di tartufo
1pz
Ricciola esterna, scampi, salsa yuzumiso e bottarga
1pz
Salmone esterno, uova di quaglia, salsa ponzu e carpaccio di tartufo.
Gunkan con zucchine esterne, misomaionese e carpaccio di tartufo
1pz
Salmone, Philadelphia, salsa teriyaki e croccante
1pz
Gunkan con salmone e Philadelphia
1pz
Bignè di riso avvolto da salmone e mango
1pz
Bignè di riso avvolta da salmone e fragola
8pz
Salmone, Philadelphia, avocado, teriyaki e tempura
8pz
Tempura di gamberi, spicy salmone, fiore di zucca e salsa teriyaki.
8pz
Salmone, avocado, Philadelphia, salsa tartufo e tempura
8pz
Spicy salmone, salmone scottato, salsa miso, maionese e pistacchio
8pz
gambero cotto, capesante, salsa yuzu miso e tobiko
8pz
Tempura di gamberi, Philadelphia e salsa teriyaki
8pz Salmone cotto, Philadelphia e salsa teriyaki
8pz Avocado, Philadelphia, pomodoro secco
8 pz Salmone impanato e fritto con Philadelphia e salsa teriyak
8pz Avocado, e philadelphia con burrata, gambero rosso di Mazara del vallo e erba cipollina
8pz Avocado philadelphia con carne di kobe scottato e aceto basilicato erba cipollina
8pz Tempura di gamberi con anguilla esterno e salsa teriyaki
8 pz Avocado, philadelphia con spicy salmon esterno, mandorle e salsa yuzu miso
8 pz
8pz Avocado, philadelphia, kadaifi con ricciola scotatto e salsa yuzumiso
8pz Surimi, philadelphia con salmone scotatto, cipolla fritto esterno e salsa tariyaki
8pz
8pz Tempura di gamberi, spicy tonno, salsa guacamole e teriyaki
8pz
8pz
8pz
Hosomaki con cetrioli e sesamo
8pz
8pz
Salmone cotto con philadelphia e mango
4pz Uramaki, 4pz Hoso, 4 Nigiri Misti
Ostriche in tempura con salsa wasabi
5pz
5pz
11pz
5pz
Salmone sottile servito con salsa
5 fette sottili di pesce misto marinato
5pz
Fette di tonno marinato con soia, salsa sesamo e erba cipollina
Capesante di hokkaido servito salsa punzu e tartufo
Tartare di salmone spicy con salsa di satò
Tartare di tonno con salsa wasabi
Cubetti di scampi e pesce bianco con salsa di frutto della passione e jamón ibérico di Pata Negra
Gamberi argentini con foie gras e salsa yuzumiso con peperoncino di sette spezie
Misto di pesce con pomodorini, avocado e salsa yuzu
Tartare di salmone con salsa ponzu
Misto di pesce con pomodorini e avocado
Riso ricoperto di salmone e philadelphia
Pad thai saltato con germogli di soia, gamberi, limone frozen, salsa tom yum, cipolla fritta e uova
Spaghetti di riso saltati con calamari, gamberi, surimi, verza, germogli di soia, carote, cipolla, erba cipollina e uova
Spaghetti di soia saltati con granchio reale, surimi, verza, carote, erba cipollina
Noodles fini con gamberi e verdure spadellati in wok
Riso saltato con prosciutto, piselli e mais
Riso saltato con uova,pisselli,zucchine e carota
Riso saltato con wagyu, piselli, mais, uova e cipolle fritto
Spaghetti di riso saltati con calamari e gamberi
Ramen in brodo con maiale arrosto
Riso bianco con pollo al curry
spaghetti di soia saltata con tobiko,gemoni di soia ,carota e olio piccante
Riso saltato con gamberi,calamari,mais, surimi, carote e zucchine.
2pz
2pz
2pz
2pz
2pz
Merluzzo dell'Alaska marinato con miso al forno
Wagyu grigliato
2pz
Spiedini di pollo grigliati
2pz
Spiedini di gamberi grigliati
Tonno scottato alla piastra
Filetto di salmone grigliato
spedine di Toufu di pesce alla piastra
Pollo saltato con bambu, cipolla e salsa curry
Pollo saltato con peperoncino e arachidi
Gamberi saltati con bambu, cipolla e salsa curry
Verdure cinese spadellato con funghi essiccato asiatico
Manzo in salsa al pepe nero con cipolle
carne di maiale fritto saldata con ananas,peperoni e salsa in agrodolce
1pz